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■963 / 1階層) 　京都花街の経営学
□投稿者/ まるるちゃん＠エンビジ ＠ 大御所(439回)-(2007/09/16(Sun) 11:58:37)
http://www.enbiji.com/
    ●京都花街の経営学　　西尾 久美子 (著)


    ━━━━━━あらすじ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
    ☆本の著者に聞きたいこと ：　なぜ、京都の花街は継続的に経営が成り立っているのか？

    ☆本から得た気づき ：
    　▼『顧客情報の蓄積−「一見さんお断り」と「宿坊」』(昨日のご紹介)
    　▼『新年の始業式−成績発表』(昨日のご紹介)
    　▼『長期競争優位性の事業システム』
    ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


    ☆本から得た気づき（続き）

    　▼『長期競争優位性の事業システム』
    　　実は。。。「花街」という事業は京都だけではなく
    　　その他の都市にも存在していました。
    　　東京にも大阪にも。。。

    　　でも、なぜ京都だけが生き残ってきた
    　　いや、今でも興隆を極めているのでしょうか？

    　　その差はなんだったのか？というところは
    　　誰がやっているビジネスにおいても参考になるのでは
    　　ないかと思うのです。


    　　京都花街の特徴としてやはり「一見さんお断り」というのは
    　　外せません。
    　　この「会員システム」によるビジネスというのは
    　　新規に顧客を獲得するのが大変である反面
    　　ビジネスにとって、もっとも大事なことである「継続利用」を
    　　つかみ取ることができます。

    　　1ヶ月や1年だけ大きく稼ぐのに比べたら　
    　　継続的に10年とか稼ぐビジネスのネタの方が価値が大きいのは
    　　経営者の方であれば痛感していると思います。

    　　そして、この「継続利用」をしてもらうだけの
    　　高い品質レベルを維持していると言うことが大事。
    　　
    　　「もてなし」の上質のサービスがうけられるから
    　　ぜひ一度は京都花街にいてみたい！という思いは
    　　日本人だったらだれでも感じていることだと思うのですが
    　　このことは、継続的な情報発信と実際に高いレベルを維持している
    　　努力の２つがあってこその力ですよね。

    　　

    　　さて、本著の中では京都花街と大阪や東京の花街を比較考察した
    　　場面があります。
    　　その違いの大きなところは・・「環境の変化に適応する能力の差」
    　　ではないかと、著者の西尾さんはおっしゃっています。

    　　大阪の事例は、ひとつの事業者が複数の事業部門を統合して
    　　一括して高いサービスを提供。
    　　東京の事例では、サービスの供給先を事実上限定することで
    　　レベルの高いサービスを提供。

    　　どちらも、うまく回っているときにはばっちり！なのですが
    　　事業環境が変わったときに、対応することが難しく
    　　衰退していったのではないか？というのです。


    　　逆に京都花街の場合には、ひとりの事業者によってすべてが
    　　コントロールされるのではなく、「取引」という
    　　市場のメカニズムでつながった有機的な集合体です。

    　　であるからこそ、お互いの意識の高さから
    　　高いサービスレベルが維持されますし、誰かがやってうまくいった
    　　ことは積極的に皆がとりいれていく「環境」があるのでは
    　　ないでしょうか・・・・。


    ★━━━この本を読んで自分が決意したこと━━━━━━━━━★
    　　『環境変化に適合できる、継続的なビジネスモデルを得る』
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
    　　　安穏とはしないが、安定はめざす
    ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
    　
    　サラリーマンと起業家の一番の違いは
    　「収入」の安定度の差ではないかといわれています。

    　たしかに、以前までの「終身雇用」という時代は
    　おわりましたから、サラリーマンだって安定ではないと
    　いえますが、失業保険があったりもしますから
    　明日からいきなり収入がない！と言う事態は
    　起業家と日々の日雇いで働いている人ぐらいではないかと思うのです。


    　京都花街で属している、お茶屋さんはじめ、一人で個人事業をしている
    　芸妓さんもすべて「起業家」。
    　その起業家の集まりが「花街」というステージで活動していると
    　考えると、全員で協力するところ、切磋琢磨して競っていくところの
    　両面があるのかな〜とこの本を読んでいて
    　まるるちゃんは思いました。


    　京都にいると、おいしい割烹屋さんとかには
    　ときどきでかけるようになりましたが
    　まだ「お茶屋さん」や「芸舞妓さん」と遊ぶようなチャンスは
    　ありません(笑)
    　
    　京都に住んでいるのだから行ってみたいな(笑)と
    　思いながら、自然とそのうちチャンスもできるだろうと
    　願ってます♪


    ●京都花街の経営学
    西尾 久美子 (著)
    http://amazon.co.jp/o/ASIN/4492501762/maruruchan-22/ref=nosim


    		　
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